Voedselbevriezing is een geweldige manier om uw winkelrekening in de supermarkt te verminderen. Hier leest u hoe u het voedsel dat u in de vriezer legt, klaarmaakt en bewaakt.

Verpak voedsel dat u wilt bevriezen

Als u van plan bent om voedsel voor korte tijd te laten invriezen, zijn plastic zakken of containers ideaal.

  • Vergeet niet om uw voedsel in te pakken om het risico op vriesbrandwonden te verminderen.
  • Technisch gezien zijn diepvriesbrandwonden niet schadelijk, maar ze bederven zowel de textuur als de kleur van het voedsel.
  • Als u voedsel voor langere tijd invriest, wikkel ze dan in stevige aluminiumfolie, speciale diepvrieszakken of diepvriezers.
  • Zorg er altijd voor dat de verpakking stevig en luchtdicht is.
  • Markeer levensmiddelen duidelijk met hun inhoud en de datum waarop ze zijn ingevroren.
Besteed speciale aandacht aan vlees
  • Wanneer u voorverpakt vlees verpakt om het in te vriezen, knipt u het originele etiket uit de verpakking en plakt u het op de nieuwe verpakking.
  • Maak voor ander vlees een etiket dat het stuk vlees, het gewicht en de aankoopdatum aangeeft.
  • Om rauwe gehaktballen klaar te maken voor invriezing, scheidt u ze met een plastic koffiedeksel en legt u ze op elkaar. Leg ze vervolgens in een plastic zak en sluit deze.
  • Bevries rauwe of gekookte gehaktballen op een bakplaat en verplaats ze vervolgens naar een bak, sluit ze en plaats ze in de vriezer. Ze zullen gescheiden blijven en je kunt zoveel gebruiken als je wilt, wanneer je het nodig hebt.
Bewaar je brood langer
  • Het brood droogt snel in de koelkast, maar het bevriest erg goed tot zes maanden als het is ingepakt in plastic en dan aluminiumfolie.
  • Zorg er bij het plaatsen van brood in de vriezer voor dat deze niet wordt geplet.
  • Om de korst bruin te maken, verwijdert u het brood uit de verpakking, ontdooit u het en bak het gedurende 10 minuten op 180 ° C (350 ° F).
Zorg ervoor dat uw rode vruchten sappig blijven
  • Om te voorkomen dat de verse bessen koken, moet u ze grondig wassen, ze drogen en op een bakplaat leggen.
  • Plaats de bakplaat in de vriezer tot de bessen bevroren zijn en plaats ze vervolgens in luchtdichte bakjes.
  • Door stukjes fruit apart te bevriezen, kunt u uitschakelen wat u nodig hebt en de rest terug in de vriezer leggen.
Freeze kruiden
  • Je kunt wat verse kruiden invriezen, zoals peterselie, bieslook en basilicum.
  • Was het gras, schud het en droog het vervolgens af met keukenpapier. Hak het en bevries het in een plastic bak.
  • Verse gemberwortels blijven goed in de vriezer. Doe de gember in een plastic zak in de vriezer en rasp deze wanneer je hem nodig hebt.
Houd uw taarten in de gaten
  • Om een ​​vers gebakken taart in te vriezen, laat afkoelen tot kamertemperatuur.
  • Wikkel in plastic en folie en tape met tape, soort taart en datum.
  • Als een taart een plakkerige vulling heeft die moeilijk in te pakken is, moet u de taart eerst invriezen en vervolgens omwikkelen.
Houd het ijs bevroren
  • Om ijs te bewaren, leg je een plastic laagje op het ijsoppervlak om te voorkomen dat er ijskristallen ontstaan. Plaats vervolgens het kartonnen deksel terug en plaats het terug in de vriezer.
  • Laat een ijscontainer niet te lang openstaan ​​in de vriezer. Het is beter om snel te consumeren na het kopen ervan.

Haal het meeste uit je voedselbudget als je het meeste uit je vriezer haalt. Door restjes, soepen en producten te bevriezen en ingevroren producten op te slaan wanneer ze te koop zijn, kunt u uw gezin voeden zonder al te veel geld uit te geven.