pompoenpitten, sesam en zonnebloempitten zijn rijk aan goede vetten voor het hart en bevatten een enorme hoeveelheid fytonutriënten die kanker zou voorkomen, hart- en vaatziekten, staar, syndroom chronische vermoeidheid en maculaire degeneratie. Hier is wat informatie over hun voordelen en manieren om ze in hun dieet op te nemen.

Voordelen

Hier wat zijn samengesteld de zaden en waarom ze zo goed voor je:

  • Essentiële vetzuren:zaden bevatten veel van deze voedende vette verbindingen die weerstand tegen mastopathie, cardiovasculaire gezondheid zou verbeteren, het immuunsysteem en de gezondheid van de huid. Koel of bevries zaden om essentiële vetzuren te conserveren.
  • Magnesium:dit mineraal kan het chronisch vermoeidheidssyndroom, hartaandoeningen en nierstenen voorkomen. Plantensterolen
  • :pompoenpitten bevatten een bijzonder hoog gehalte aan deze verbindingen, die zou helpen verminderen de totale hoeveelheid vet en "slechte" LDL-cholesterol en zou benigne prostaathyperplasie (BPH) te voorkomen.
  • Selenium:dit antioxidant mineraal werkt met vitamine E om vrije radicalen te bestrijden die kanker, hartaandoeningen en visusproblemen kunnen veroorzaken; 30 gram (2 eetlepels) zonnebloempitten bevatten 17 microgram.
  • Sesaminol:sesamzaad bevat sesaminol, sesamolinol en pinoresinolen, die allemaal deugden hebben tegen kanker en de gezondheid van het hart.
  • Syrisch zuur:aanwezig in sesamzaad, deze chemische stof wordt momenteel onderzocht om het potentieel te bepalen, met andere plantaardige antioxidanten, voor huidbeschadiging veroorzaakt door UV-stralen.
  • Thiamine:Zonnebloempitten zijn een goede bron van deze essentiële vitamine B. Thiamine bevordert een goede werking van de hersenen, inclusief geheugen.
  • Vitamine E:Zaden zijn een van de beste voedingsbronnen van deze antioxidante vitamine, die zou beschermen tegen kanker, cataracten, hartziekten, hypercholesterolemie en maculaire degeneratie; 30 gram (2 eetlepels) zonnebloempitten bevatten 14 mg.
  • Zink:Pompoen en sesamzaad bevatten grote hoeveelheden van dit essentiële mineraal, wat de immuunfunctie en reproductieve gezondheid zou verbeteren.
Suggesties voor het toevoegen van meer zaden aan je dieet
  • Pureer pompoenpitten met limoensap, knoflook, koriander en wat pompoenpitolie. Serveer met saus over pasta, vis of kip.
  • Vervang de noten in een cookie-recept met zonnebloempitten of pompoenpitten.
  • Vervang de helft van de olijfolie in je volgende dressing met pompoenpitolie.
  • Dek af met dunne visfilets of kipfilet met een mengsel van gemalen zonnebloempitten en pompoenpitten en bak dan.
  • Meng voor snelle pastasaus sesamolie in yoghurt en wikkel daarna hete pasta met je mengsel. Garneer met gehakte groene uien en geroosterde sesamzaden.
  • Voeg sesamzaadjes of gehakte pompoen- of zonnebloempitten toe aan je volgende taartvorm.
  • Meng sojasaus en gegrilde sesamolie of pompoenpittenolie en besprenkel ze vervolgens met gegrilde vis.

Zaden zijn niet absoluut noodzakelijk. Maar vertrouw op onze suggesties en u kunt snel van de voordelen van deze kleine wondervoedingen genieten.