Zoet en lekker, bosbessen zijn smakelijk en hebben verschillende gezondheidsvoordelen . Lees verder om meer te weten te komen over dit voedzame fruit en de gezondheidsvoordelen ervan.

Gezondheidsvoordelen geassocieerd met bosbessen
  • Bosbessen zijn van nature zoet en verbruiken rauw, omdat koken hun vitamine C vernietigt. Om urineweginfecties te voorkomen, bevelen "natuurlijke genezers" aan 250 milliliter (één kop) te consumeren rauwe bosbessen of drink elke dag 250 tot 500 milliliter (één tot twee kopjes) ongezoet bosbessensap. Het onderzoek lijkt hen gelijk te geven.
  • Bosbessen behoren tot dezelfde familie als veenbessen en bevatten beide een stof die voorkomt dat bacteriën zich aan de blaaswand hechten, waar ze zich kunnen vermenigvuldigen. Deze bessen maken de urine ook zuurder, wat helpt bij het vernietigen van bacteriën die de blaas en urethra binnendringen.
  • Het eten van grote hoeveelheden bosbessen kan de ontlasting echter een teer, donker uiterlijk geven; het is veilig maar kan alarmerend zijn omdat het lijkt op intestinale bloedingen.
  • Bosbessen hebben een sterke antioxidatieve werking; ze bevatten anthocyanines, flavonoïden die vruchten hun opvallende blauwe kleur geven. Deze verbindingen zijn geassocieerd met vele gezondheidsvoordelen, zoals de preventie van hartziekten en kanker. Ze kunnen zelfs vechten tegen veroudering.
  • Dierproeven tonen aan dat bosbessen helpen bij het voorkomen - en ook terugdraaien - van leeftijdgerelateerd geheugenverlies.
  • De specifieke stof is nog niet geïdentificeerd, maar wetenschappers speculeren dat de antioxiderende kracht van bosbessen hersencellen beschermt tegen schade door vrije radicalen.
  • Net als veel fruit zijn bosbessen potentiële allergenen voor gevoelige mensen. De gebruikelijke symptomen zijn jeuk, netelroos en gezwollen lippen.
Voedingswaarde
  • Hoewel zoet en smakelijk, zijn bosbessen niet bijzonder rijk aan voedingsstoffen; 125 milliliter (1/2 kopje) levert 10 mg vitamine C, 0,7 mg ijzer en kleine hoeveelheden kalium, foliumzuur en bèta-caroteen.
  • 125 milliliter (1/2 kopje) rauwe bosbessen bevatten bijna twee milligram vezels, slechts veertig calorieën en belangrijke anthocyanen die ziektes bestrijden. Ze zijn daarom een ​​ideaal dessert en hebben weinig calorieën.
  • Bosbessen zijn een uitstekende bron van voedingsvezels en kunnen beschermen tegen bepaalde darmstoornissen.
  • Wilde bosbessen hebben over het algemeen een intensere smaak en meer kleur dan volwassen bosbessen.

Bosbessen zijn een heerlijke traktatie die ongelooflijke gezondheidsvoordelen oplevert. Overweeg deze gids en neem vandaag bosbessen in uw dieet op!