Het is niet voor niets dat wandelaars brengen mengsels van noten en gedroogde vruchten in hun excursies. Noten zorgen voor een constante energie mengsel daarvan vet en eiwit dat een levensmiddel "smeulende" maakt. Om dezelfde reden, zijn ze ideaal om uw bloedsuiker te houden. Hier is alles wat u moet weten over deze gezonde snacks, inclusief hoe ze te integreren in uw dieet.

  • voordelen die samenhangen met noten Onderzoekers hebben ontdekt dat vrouwen die regelmatig noten (ongeveer een handvol vijf keer per week) te eten waren 20 procent minder kans op het type te ontwikkelen 2 diabetes dan degenen die dat niet te doen eten regelmatig.
  • Het is waar dat noten bevatten veel vet ... maar ze zijn in wezen "goed" vet. Deze vetten kunnen insulineresistentie verminderen en, in het geval van de meeste noten, goed voor 85 procent van het totale vetgehalte.
  • natuurlijk, goede vetten ook het verbeteren van gezondheid van het hart, zelfs stimuleren van de snelheid van de "goede" HDL-cholesterol.
  • Volgens studies, mensen die eten zo weinig als 150 gram (vijf ounces) van noten per week als onderdeel van een algehele gezonde voeding voor hart-en verlagen hun risico op het ontwikkelen van hart- en vaatziekten met 35 procent ten opzichte van degenen die minder dan een keer per maand te eten. (Merk echter op dat deze resultaten niet voor macadamianoten vanwege hun hoog verzadigd vet.)
  • In feite is een studie bleek dat een dieet met onverzadigde vetten uit amandelen en walnoten is 10 procent meer effectief in het verminderen van cholesterol dan de traditionele cholesterolverlagend dieet.
goed voor je hart

Als je gek vaak eet, kunt u ook een vermindering van chronische ontsteking in je lichaam, waardoor het risico op diabetes en hart-en vaatziekten te verminderen. Bovendien kunnen de eiwitten die in de meeste noten zijn uitzonderlijk rijk aan arginine, een aminozuur dat kan helpen ontspannen bloedvaten en dus het risico op een hartaanval.

  • Sommige noten, zoals walnoten en amandelen bevatten ook plantensterolen - die cholesterol zou verminderen - en een natuurlijke stof genaamd resveratrol, die ook wordt aangetroffen in rode wijn, die het risico vermindert van hart-en vaatziekten.
  • Net zoals vis, noten zijn een goede bron van omega-3 vetzuren, die u ook te beschermen tegen hart-en vaatziekten.
  • pinda's, die ook plantensterolen bevatten, zijn technisch noten, maar peulvruchten. Hoewel ze onder de grond groeien, ze zijn allemaal zo voordelig als de gezondheid van noten.
bepalen de perfecte portie

Aangezien moeren calorieën, de porties klein. Noten van verschillende vormen en maten, het getal dat één portie is varieert sterk. Macadamia noten bevatten een indrukwekkend aantal van 1000 calorieën per kop, ga dan voor het spaarzaam.

Een ideaal portie is 30 g / 1 oz.Dit is wat het vertegenwoordigt:

  • Amandelen:20 tot 24 noten.
  • Noten uit Brazilië:9 of 10 moeren.
  • Cashewnoten:16 tot 18 hele noten.
  • Hazelnoten:18 tot 20 walnoten.
  • Pinda's:40% heel.
  • Pijnboompitten:150 tot 157 walnoten.
  • Pistachenoten:45 tot 47 walnoten.
  • Walnoten:8 tot 11 walnoothelften. Verrassende
  • voordelen Noten zorgen voor een voedingsstof moeilijk te verkrijgen: vitamine E, een belangrijke antioxidant die de strijd tegen prostaatkanker en longkanker helpt.
  • Paranoten zijn supersterren van selenium en bieden 200 keer meer van dit mineraal dan alle andere soorten noten.
  • Selenium is in verband gebracht met de preventie van kanker en hartaandoeningen. Amandelen leveren essentiële calcium voor botten.
  • Noten en cashewnoten kunnen bogen op een ongeëvenaarde hoeveelheid koper, een voedingsstof die nodig is voor mensen met diabetes.
Tips van experts voor het koken met noten

Het toevoegen van noten in een schaal kan het verschil maken in termen van smaak en voeding. Hier zijn enkele eenvoudige suggesties.

  • Voeg walnoten of gehakte pecannoten toe aan de rijstgerechten.
  • Voeg pistachenootjes toe aan de kipsalade.
  • Meng pijnboompitten of gehakte walnoten in pastaschotels met olijfolie, basilicum en zongedroogde tomaten.
  • Maak je eigen wandelmix met gedroogd fruit, vezelrijke granen en je favoriete noten.
  • Boven je soepen met pompoen, pompoen of gegrilde en gehakte walnoottomaten.
  • Strooi je favoriete gehakte noten en wat gedroogde veenbessen op groene salades.
  • Om de wafels, pannenkoeken en muffins te verbeteren, voeg je gehakte walnoten toe aan het deeg.
  • Roer de noten in roerbakken erdoor.

Al met al zijn noten een voedzame en smakelijke aanvulling op elke maaltijd. Houd deze gids in het achterhoofd en probeer vandaag nog noten in uw dieet op te nemen!