Wat hebben vet vlees, verzadigd vet uit zuivelproducten en suiker gemeen? Je moet ze allemaal vermijden om je te beschermen tegen prostaatkanker. Modus 1. Kookmethode voor vet vlees

Onderzoekers weten nog steeds niet of vleesconsumptie geassocieerd is met prostaatkanker, maar het kan zijn dat sommige kookmethodes daar de voorkeur aan geven.

Wanneer vlees wordt gebakken, gegrild of gekookt, ontstaan ​​kankerverwekkende stoffen.

  • Onderzoekers vonden bijvoorbeeld in een onderzoek dat mannen die meer dan 75 gram per week vetrijk vlees consumeerden hun kans op prostaatkanker met 40% zagen stijgen.
  • 2. Verzadigde vetten en zuivelproducten
Er bestaat geen twijfel over dat verzadigd vet in hele zuivelproducten de incidentie van deze kanker verhoogt.

Inderdaad, de consumptie van zuivelproducten brengt noodzakelijkerwijs een hoge inname van calcium met zich mee. Onderzoekers zijn echter van mening dat dit overmatig gebruik (meer dan 1,5 gram / drie-achtsten van een theelepel per dag of ongeveer vijf porties zuivelproducten) het risico verhoogt.

  • Bovendien zorgen verzadigde lipiden voor een ontsteking, die op zijn beurt celbeschadiging veroorzaakt en de vorming van bloedvaten stimuleert die ervoor zorgen dat tumoren groeien en zich verspreiden.
  • Aangezien ontsteking wordt geassocieerd met kanker van de maag, de slokdarm en de dikke darm, zou het verrassend zijn dat het niet bijdraagt ​​aan prostaatkanker.
  • In feite geeft een onderzoek onder 1000 mannen aan dat onder degenen die het meest verzadigde vet consumeerden, het risico op het ontwikkelen van virulente tumoren meer dan twee keer zo hoog was als dat van anderen.
  • Bovendien verhogen deze lipiden het cholesterolgehalte. In hoge doses levert verzadigd vet de grondstof voor de productie van hormonen, waaronder testosteron, die de ontwikkeling van prostaatkanker bevorderen.
  • Een recente studie wijst uit dat van de 93 mannen met een veganistisch dieet (geen dierlijke bronproducten) de progressie van de vroege stadia van kanker naar meer gevorderde stadia is vertraagd.
  • Tijdens het studiejaar daalde het PSA-percentage (specifiek prostaatantigeen) van veganistische proefpersonen met gemiddeld vier procent, wat aangeeft dat de kanker langzamer vorderde. In de vergelijkingsgroep bedroeg deze snelheid gemiddeld zes procent.
  • 3. Suiker
Het is ook een goed idee om op je hoede te zijn voor donuts, zoete desserts, wit brood, bagels en ander voedsel gemaakt van witte bloem, omdat deze snel verteerbare koolhydraten de insulineniveaus doen stijgen.

Dit verhoogt het niveau van insulineachtige groeifactor type I, die de ontwikkeling van tumoren bevordert.

  • Overtollige insuline is direct gerelateerd aan het metabool syndroom (dikke taillelijn, hypertensie, hoge triglyceriden- en bloedsuikerspiegel, verlaagd HDL-cholesterol).
  • Volgens een 13-jarig Fins onderzoek van 1.880 mannen, hadden degenen met dit syndroom aan het begin van het onderzoek twee keer zoveel kans om prostaatkanker te krijgen als degenen die dat niet deden. leed niet.
  • Bij mannen met overgewicht was het risico drie keer hoger.
  • Het metabool syndroom verhoogt ook het risico om aan deze kanker te overlijden.
  • Wat u kunt eten
Door "witte" voedingsmiddelen en suikerhoudende producten te vervangen door volle granen, kunt u het beloop van insulineresistentie en het metabool syndroom voorkomen of omkeren.

Vezel van deze voedingsmiddelen vertraagt ​​de vertering van koolhydraten en voorkomt glycemische pieken en verhoogde insulineniveaus.

  • Je moet echter vermijden dat koolhydraten te veel eten, zelfs als ze gezond zijn.
  • Kleine porties helpen het gewicht gezond te houden en verhogen de bloedsuikerspiegel.