De aanhangers van de traditionele westerse dieet meestal krijgen hun eiwitten uit vlees, maar dit is niet de enige optie.

Om onze verschillende weefsels te behouden, is het belangrijk om voldoende eiwitten consumeren elke dag - vooral omdat ons lichaam deze waardevolle bron van energie kan opslaan. Dus waar komen de eiwitten vandaan?

Eiwitten zijn verantwoordelijk voor de constructie en reparatie van vrijwel alle lichaamsweefsels. Van botten tot spieren tot nagels, deze energiebron is een integraal onderdeel van ons raamwerk.

Alternatieve bronnen van eiwitten

Omdat dieren grote hoeveelheden eiwit bevatten, hebben carnivoren de neiging om hun dagelijkse dosis te halen uit vlees zoals kip en rundvlees. Volwassenen hebben 40 tot 50 gram eiwit per dag nodig. Als u vlees wilt vermijden, weet dan dat veel andere voedingsmiddelen deze essentiële voedingsstof in grote hoeveelheden bevatten. De volgende alternatieven zijn uitstekende bronnen van eiwitten: bonen

  • Melk Kaas Eieren
  • Spinazie Tofu Noten
  • Peulvruchten Broccoli Zaden

Voor vegetariërs, veganisten en mensen op zoek naar een beetje variatie toe te voegen in hun plaat, bonen en zaden zijn geweldige bronnen van eiwitten. Artsen adviseren dat we ons dieet baseren op verschillende soorten zaden. Het is gemakkelijk om bij te tanken met verrijkt brood en gestoomde peulvruchten.

vlees versus andere eiwitbronnen

Er zijn enkele verschillen tussen de eiwitten in vlees en eiwitten uit andere bronnen, maar de voornaamste is dat het vlees eiwitten bekend als "whole proteins" - c ' dat wil zeggen, ze bevatten het volledige bereik van aminozuren.

  • Hoewel vlees hele eiwitten bevat, bent u niet veroordeeld tot een vleesetende levensstijl. Eet gewoon een verscheidenheid aan groenten, zaden en ander eiwitrijk voedsel.
  • Met andere woorden, vegetariërs en veganisten mogen niet op één eiwitbron vertrouwen en moeten proberen zoveel mogelijk verschillende groenten te eten.
Waarom geen vlees eten?

Er zijn veel redenen waarom mensen geen vlees eten of hun consumptie verminderen. De ethische redenen waarom vegetariërs en veganisten stoppen met het eten van vlees variëren.

  • Sommigen zijn bezorgd over de ziekten die samenhangen met de consumptie van rood of verwerkt vlees, terwijl anderen alle dierlijke producten
  • In ieder geval voorkomen, hoeft u niet om u te beperken tot één van deze categorieën om afscheid van vlees te nemen .

Er is geen twijfel over mogelijk dat eiwit essentieel is voor uw dagelijkse voeding. Maar vlees is veel minder.