Artritis is een degeneratieve ziekte gekenmerkt door pijn en stijfheid in de gewrichten veroorzaakt door ontsteking. Het wordt meestal behandeld met medicijnen, maar het is bewezen dat natuurlijke remedies kunnen helpen om ontstekingen te verminderen.

Het verminderen van ontstekingen is het primaire doel van de meeste geneesmiddelen die worden gebruikt bij de behandeling van artritis, zoals NSAID's. Het is echter mogelijk om op natuurlijke wijze de ontsteking op twee manieren te verminderen: door voedingsmiddelen te vermijden die bekend staan ​​om hun ontstekingsremmende effect en door voedingsmiddelen te consumeren die bekend staan ​​om hun ontstekingsremmende eigenschappen.

Controle van ontsteking door voeding

Erkend wordt dat ontsteking in de gewrichten wordt veroorzaakt door twee hoofdenzymen (COX-1 en COX-2). Niet-steroïde anti-inflammatoire geneesmiddelen (NSAID's) werken door de COX-1- en COX-2-enzymen in het lichaam te blokkeren of te remmen. Sommige ingrediënten in verschillende voedingsmiddelen kunnen op dezelfde manier werken.

Vermijd voedingsmiddelen die een ontsteking

Volgens artritis Vandaag de dag, een van de toonaangevende wetenschappelijke tijdschriften op het onderwerp, een aantal van de meest inflammatoire voedingsmiddelen zijn verwerkte voedingsmiddelen en gefrituurd voedsel. De meeste restaurants en bewerkte voedingsmiddelen worden gekookt in een olie met veel omega-6, verzadigde en transvetten. Het wordt aanbevolen om deze voedingsmiddelen te vermijden om een ​​ontsteking van de gewrichten te voorkomen.

Eet anti-inflammatoire voedingsmiddelen

Er zijn een aantal anti-inflammatoire voedingsmiddelen, zoals groenten, fruit, noten, pure chocolade, thee en koud water vis zoals zalm en tonijn. Er wordt aangenomen dat kruidenvoedingsmiddelen antioxidanten en fytochemicaliën bevatten die de activiteit van het COX-2-enzym verminderen en een ontstekingsremmend effect hebben.

Balance omega

nemen meer omega-6-vetzuren dan omega-3 vetzuren, de onderzoekers gevonden dat het lichaam reageert door het produceren van ontsteking en verzwakking van de gewrichten die leidt tot " arthritis".

Zalm en tonijn, samen met andere koudwatervissen, zijn rijk aan omega-3 vetzuren. Deze omega-3's helpen ontstekingen te bestrijden. Daarentegen zijn rood vlees, eierdooiers, de meeste gefrituurde en bewerkte voedingsmiddelen, maïs, katoenzaad en saffloerolie rijk aan omega-6-vetzuren.

Het mediterrane dieet en gezonde gewrichten

Een studie gepubliceerd in 2011 door reumatische ziekte Clinics van Noord-Amerika heeft aangetoond dat mensen met reumatoïde artritis en die een mediterraan dieet volgen een verbetering van hun algehele gezondheid en een vermindering van het hebben gemeld gevoeligheid en gewrichtspijn.

Het mediterrane dieet bestaat voornamelijk uit olijfolie, zonnebloemolie, vis, noten, groenten (vooral groene groenten), fruit en kleinere hoeveelheden rood vlees, zuivelproducten en van lekkernijen.

Net als bij NSAID's is het mogelijk om de ontsteking van de gewrichten te verminderen door een plandiéttitomomed van natuurlijke voedingsmiddelen te volgen. Simpelweg door selectief te zijn in de keuze van voedingsmiddelen om te eten, bepaalde voedingsmiddelen te vermijden en de verhouding tussen omega-3 en omega-6 in evenwicht te brengen.

Over het algemeen moeten de niveaus van omega-3-vetzuren hoger zijn dan de omega-6-vetzuren in het dieet.