Hier zijn de medicinale en culinaire eigenschappen van citroengras. We adviseren u dan hoe u het in uw persoonlijke tuin kunt laten groeien.

1. Geneeskrachtige eigenschappen

Gebruikte onderdelen: stengels

  • Traditioneel wordt citroengraste thee gebruikt in gevallen van spijsverteringsstoornissen, maagklachten, krampen en braken. Het is ook voorgeschreven voor hoest, koorts, spanning en uitputting.
  • Het staat bekend om zijn pijnstillende eigenschappen en in de vorm van kruidenthee kalmeert het de neuralgische en reumatische pijnen. Bij uitwendige toepassing kunnen citroengras en de essentiële olie hoofdpijn en buik-, gewrichts- of spierpijn verzachten.
  • Raadpleeg voor het juiste gebruik uw arts of fytotherapeut. Citroengras wordt niet aanbevolen voor zwangere vrouwen of vrouwen die borstvoeding geven. Propriétés 2. Culinaire eigenschappen
De delicate geur van citroengras past goed bij de Zuidoost-Aziatische keuken en wordt vaak geassocieerd met kokosmelk en chili.
  • Het is ook geschikt voor de westerse keuken, met name vis en zeevruchten.
  • Gebruik het witte onderste deel van de verse stelen en serveer het fijn gesneden, snijd in accolades om de vezelachtige textuur te overwinnen.
  • Als je de hele stam of grote porties gebruikt, splits ze dan om de geur te laten ontsnappen en vergeet ze niet te verwijderen voor je ze serveert.
  • 3. Tuinieren
Er zijn ongeveer 55 soorten
  • Cymbopogon.De bekendste is citroengras (
  • Cymbopogon citratus), een soort met een citroenachtig aroma. De smalle, groene stengels groeien in bosjes van maximaal 1,5 meter (5 voet).Het geeft de voorkeur aan temperaturen tussen 18 en 38 ° C (64 en 100 ° F), maar het kan ook in potten worden gekweekt en in de winter worden teruggebracht (minimaal 10 ° C).
  • 4. Rassen
Hier zijn enkele soorten citroengras.

Oost-Indiase verbena (

  • C. flexuosus) wordt ook veel gekweekt voor zijn essentiële olie.Ceylon citronella of Indiase nard (
  • C. nardus) en citroengras Java hebben ook een citroenachtig aroma.Palmarosa citroengras of Indiase geranium (
  • C.martinii) heeft een roze geraniumgeur bij het malen.De sofia-variant, ten onrechte gemberkruid genoemd, dat hiermee verwant is, heeft een sterker parfum.
  • 5. Locatie
Het geeft de voorkeur aan zon, goed doorlatende grond, goede hitte en hoge luchtvochtigheid.
  • 6. Vermenigvuldigen
Verdeel de klonten zorgvuldig.
  • De andere hierboven genoemde soorten kunnen worden gezaaid.
  • Voeden met een zeewiermeststof.
  • 7. Onderhoud
Geef de planten regelmatig water.
  • 8. Plagen en ziekten
Kraagrot kan zich ontwikkelen als de grond slecht gedraineerd of ondergelopen is.
  • 9. Oogst en opslag
Oogststelen volgens uw behoeften.
  • Snijd het groene bovenste deel in segmenten en laat ze drogen uit de zon.
  • Doe luchtdichte containers in en gebruik het als een infuus.
  • Wikkel voor het koken het onderste, witte boldeel in plasticfolie en bewaar deze enkele weken in de koelkast.