Eet meer zuivelproducten een van de beste manieren om diabetes te bestrijden. Maar zuivelproducten kunnen rijk aan vet zijn! Hier zijn enkele tips om u te helpen meer vetarme zuivelproducten te eten om uw diabetes beter te kunnen beheersen.

Kies magere melk

Volle melk heeft een rijkere en romiger smaak. Maar 250 milliliter (één kop) volle melk bevat 36 gram cholesterol en negen gram vet - waarvan er vijf verzadigd zijn.

  • Dezelfde hoeveelheid magere melk geeft u alle calcium en vitamine D uit volle melk. Maar het geeft je minder calorieën en geen vet.

Hoe kun je jezelf afkicken van vette melk

  • Koop melk die iets minder vet bevat dan je normaal eet.
  • Overschakelen van volle melk naar magere melk in één keer kan een verrassing zijn voor uw smaakpapillen. Ga in plaats daarvan eerst van volle melk naar 2% melk.
  • Vul de doos met 1% melk als uw 2% melk half leeg is. Vanaf 1% is magere melk niet echt een schok.
Koop magere melkpoeder

Voeg een beetje magere melkpoeder toe aan uw niet-vette glas melk om het lichaam en de rijkdom te geven.

  • Het is een geweldige manier om vetarme zuivelproducten in uw dieet te krijgen.
Gebruik verdampte magere melk

Houd een blikje verdampte magere melk bij de hand. Het bevat geen verzadigde vetten en is daarom perfect voor toevoeging aan koffie of voor gebruik in recepten die room vereisen. Je kunt er zelfs een goede saus voor bereiden.

  • Braad de wortels, selderij en uien en verpletter ze. Voeg dan een beetje bloem in de pan toe en bak tot een roux. Doe het mengsel in een blender met een beetje verdampte magere melk en warm het op het vuur.
Bereid een vetarme vulling
  • Giet verdampte magere melk in plaats van slagroom.
  • Voeg vervolgens zoetstof toe naar jouw smaak. Neem een ​​zweep en ga!

Dit is een geval waarin we verdampte melk zonder vet niet aanbevelen - het klopt ook niet zo goed.

Maak je eigen fruityoghurt

Je kunt je eigen melanges toevoegen. Dit geeft u het dubbele voordeel dat u verzadigde vetten in volle melkyoghurt vermijdt en de toegevoegde suiker in zoete yoghurt vermijdt.

  • Als je 250 gram (één kopje) verse aardbeien toevoegt aan yoghurt, voeg je drie gram vezels en veel zoetheid toe aan natuurlijk fruit.
  • Voeg voor het crunch wat vetarme granolas, zemelengranen of gemalen lijnzaad toe.
Kies magere kaas

Laten we eerlijk zijn - magere kazen zijn niet zo lekker als andere.

  • Maar als u kaasbraadpan of chili gebruikt, merkt u niet echt het verschil met de vetarme versie.
  • Het gebruik van vetarme cheddar in plaats van gewone cheddar zal u veel calorieën besparen.

Deze kleine verandering zal effectief zijn in het verlagen van uw cholesterol en uw risico op hartziekten.

Aan de slag in all-round smaken

Hier is een tip die wordt gebruikt door gastronomische chef-koks: kies een zeer smakelijke warme kaas - zoals extra-hoge cheddar, Romano of Parmigiano-Reggiano en gebruik het een beetje op pasta of op een salade.

  • Deze tip zal de smaak niet opofferen, maar het bespaart u geld en vermindert het risico op verstopping van uw bloedvaten met verzadigd vet, omdat u minder zult gebruiken.
Probeer andere sojavoedingsmiddelen

Sojamelk, tofu en andere sojaproducten zijn goede bronnen van calcium. Daarnaast is aangetoond dat soja-eiwit de hoeveelheid proteïnen in de urine van mensen met diabetes type 2 vermindert (wat een teken is van een betere nierfunctie).

  • Van langdurig gebruik van meer dan 100 milligram is aangetoond dat het de immuniteit en het niveau van HDL (het "goede" cholesterol) vermindert.
  • Vermijd gearomatiseerde sojamelk, die toegevoegde suiker bevat.
  • Sojamelk kan ongeveer een week na opening in de koelkast worden bewaard.

Gebruik zuivelproducten die niet veel vet bevatten om diabetes te bestrijden.