Suiker bestaat in vele vormen en kan zich op veel voedseletiketten verbergen. Hier zijn enkele tips van experts om te voorkomen dat je in de valkuil van overmatig gebruik terechtkomt.

1. Verwijder maïssiroop

Wat als u werd verteld dat er een ingrediënt in het voedsel van vandaag is dat ons dikker maakt? Nee, het is niet dik. En het is niet eens suiker - althans niet alle soorten suiker. Het is high fructose corn syrup (SMRF). Je vindt deze suiker, die 40 jaar geleden nog niet eens bestond, in bijna elk verwerkt voedsel dat je koopt - van hamburgerbroodjes tot ketchup, sap, ontbijtgranen en zelfs mayonaise. Het is veel gevaarlijker dan pure suiker, omdat je lichaam het niet op dezelfde manier omzet en een opeenhoping van vet in het bloed veroorzaakt. Nog angstaanjagender: het heeft geen invloed op hormonen die de honger onderdrukken. Dus zelfs als je 500 extra calorieën per dag consumeert vanwege de SMRF, denkt je lichaam nog steeds dat je meer nodig hebt. De beste manier om de SMRF te vermijden, is door bewerkte voedingsmiddelen te verwijderen en biologisch te kopen (en zorgvuldig de lijst met ingrediënten te lezen). Dé 2. Ontcijfer de suikercode

Suiker kan zich verbergen in producten waar u niet eens aan zou denken. Fabrikanten maken zich grote zorgen dat u stopt met het gebruik van hun producten als ze niet met zoetigheid besprenkelen. Daarom voegen ze toe om de smaak van dingen te verbeteren, zoals hoestsiroop, kauwgom, bonen met tomatensaus en bereid vlees. Je zult zelfs suiker vinden in sommige geneesmiddelen op recept.

3. Leer de andere namen van suiker

Het identificeren van zoet voedsel kan moeilijk zijn, omdat fabrikanten vaak woorden gebruiken die op hun etiketten zijn gecodeerd. Ga daarom op zoek naar deze termen:

Corn Syrup

  • dextrine
  • Dextrose
  • Fructose
  • vruchtensap concentraat
  • high fructose corn syrup
  • Galactose
  • Glucose
  • Honey
  • zetmeel gehydrogeneerde
  • Sugar mout
  • Lactose
  • mannitol
  • Maple syrup Molasses
  • polyolen Sugar Sorghum bruto
  • Sucrose Sorbitol suiker turbine
  • 4. wat Xylitol snoep fabrikanten niet wil dat je weet over fruit
Als je houdt van snoep u kunt voldoen aan uw verlangen naar snoep met fruit, snoep, gebak en koekjes. Onderzoekers van de Universiteit van Ohio hebben ontdekt dat zoete snackers meer fruit eten dan zoute snackers, en dat fruitliefhebbers meer zoete snacks eten dan vegetariërs. De moraal van de studie? Neem een ​​sappige perzik de volgende keer dat je naar een lekkernij verlangt en kijk of je verlangen niet zo vervuld is.